खान-पान के बदलते दौर में बच्चों का स्वाद भी बदल रहा है। बच्चों को अब मीठा टमाटर केचप या टोमेटो सॉस पसंद नहीं आ रहा है।
बच्चों के लिए यह स्पष्ट हो चुका है कि टोमेटो सॉस; सिर्फ बहुत ही खास खाने के साथ ही खाया जा सकता है। लेकिन बच्चों का दूसरा विकल्प सभी व्यंजनों के साथ खाने में और भी स्वादिष्ट लगता है।
हम बच्चों की पसंदीदा मेयोनेज़ के बारे में बात कर रहे हैं। मायो को बच्चे सभी खाने के साथ खा सकते हैं और उन्हें यह केचप से बेहतर विकल्प लगता है।
बच्चे; मेयोनेज़ को सैंडविच के साथ ही नहीं, बल्कि सभी फास्ट फूड सहित सभी खाद्य पदार्थों के साथ खाते हैं।
बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी मेयोनेज़ पसंद आ रही है और इसी कारण केचप की बिक्री अब मेयोनेज़ से कम हो गई है।
आजकल सभी रेस्टोरेंट में टोमेटो सॉस की जगह मेयोनेज़ देना ज़्यादा पसंद करते हैं। इससे हम मेयोनेज़ की बढ़ती लोकप्रियता का अनुमान लगा सकते हैं।
बच्चों को मेयोनेज़ या टोमेटो सॉस की जगह सब्जि, दूध, अंडे, पनीर इत्यादि की आदत होनी चाहिए, यह उनके लिए पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्त्रोत होता है।